学校給食週間３日目

今日の給食から発酵食品を一つ紹介します。
「ヨーグルト」です。給食では、砂糖と混ぜて、フルーツ缶と合わせたフルーツヨーグルトを出しました。ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌や酵母で発酵させた食べ物です。良質のたんぱく質やカルシウム、ビタミン類などが豊富に含まれています。乳酸菌は腸内環境を整えます。便秘の改善や免疫力を高める効果があります。
朝ごはんの一つにもいいですね！