今日は給食で珍しい食材が登場しました。
それは・・・「ずいき」です。
みなさんは「ずいき」をご存知ですか？
子どもたちに写真を見せると「何それ？」「知らなーい」という声が多かったです。
ずいきとは里芋の茎です。
今日はずいきと里芋を入れたみそ汁が出ました。
もう一つのおかずは、ゴーヤの寄せ揚げでした。
このゴーヤ、実は使用量の半量は市役所のゴーヤカーテンのゴーヤだったんです。
摂津小学校の校長室の前にもゴーヤカーテンがあります。
ご家庭でもされているところがあるかもしれません。
今日は、かぼちゃがたっぷり入ったかきあげでした。
ゴーヤは揚げ物にしてもおいしいです！ご家庭でもぜひ！
