全国学校給食週間５日目
今日の手作りの目玉はケーキ！毎年好評の「豆腐のブラウニー」です。
材料は上新粉・ココア・ベーキングパウダー・砂糖・油・豆乳・豆腐で、小麦・乳・卵を使っていないのでアレルギーがあっても食べられるケーキです。上新粉でお米の粉なのでモチモチしています。チョコは入っていませんが、入っているみたいなしっとり感があります。豆腐が入っているとは思えません。初めて食べる１年生もとても喜んでいました！
ケーキが作れるのも給食室にオーブンがあるおかげです。オーブンのおかげで献立のバリエーションが増えました！
特に手作りに特化した５日間でした。
子どもたちがとても興味を持ってくれていました。レシピがほしいという声もたくさんあり、校内に置いています。おうちで登場する日も近いかもしれませんね。
